Pollo frito estilo americano

Disfruta de los crujientes y a la vez tiernos bocados de este auténtico pollo frito estilo americano o pollo kentucky. Si empiezas.. ¡no podrás parar!

Receta de pollo frito estilo americano

Ingredientes para preparar pollo frito estilo americano

  • 1/2 pollo troceado
  • 100 gr. de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 260 gr. de leche
  • Pimienta
  • Hierbas provenzales
  • Ajo en polvo
  • Aceite suave para freír
  • Sal

¿Cómo preparar pollo frito estilo americano?

  • Una vez tengamos el pollo limpio, sin piel y troceado, lo ponemos en un bol al que añadiremos la mezcla de los huevos batidos con la leche. Dejamos que la carne de nuestro pollo frito estilo americano macere al menos una hora.
  • En un recipiente amplio, preparamos el rebozado que usaremos para hacer el pollo frito estilo americano. Ponemos la harina tamizada y mezclamos con el ajo en polvo, las hierbas provenzales, un poquito de sal y pimienta (todo esto al gusto).
  • A continuación, sacamos los trozos de nuestro pollo frito estilo americano de la mezcla de la leche y los pasamos al bol con la harina. Damos unas vueltas para que queden bien impregnados, sacudimos para retirar el exceso de harina y freímos en una sartén con abundante aceite caliente.
  • Dejamos que el pollo frito estilo americano se haga unos 5 minutos por cada lado, sacamos, dejamos sobre un papel absorbente y ya están preparados.
  • Foto orientativa: fugzu